Viccio cilentano con l’uovo

Il viccio con l’uovo, da non confondere con il viccio cilentano, è una treccia di pane bianco che si prepara in occasione della Pasqua.

Il Cilento è un territorio ricco di tradizioni e usanze che non tutti conoscono. Ed è proprio questo il bello: è una terra che si rivela piano piano, quasi pudica della sua bellezza, ma che nella sua semplicità riesce a far innamorare tutti. Con l’avvicinarsi della Pasqua, nelle case dei cilentani iniziano a sentirsi i profumi dei dolci e delle pietanze tipiche e oggi scopriremo insieme una specialità cilentana poco conosciuta, ovvero il viccio con l’uovo. ‘U viccio cu l’uovo, nel dialetto locale, è una treccia di pane bianco con al centro un uovo, simbolo di una nuova vita che nasce in quanto ricorda l’aspetto di un bambino in fasce. Si prepara in occasione della Pasqua e lo si regala alle persone care; è un pane gustoso e profumato, adatto per la Pasquetta, per abbellire la tavola pasquale o semplicemente per fare uno spuntino sostanzioso. Se volete trascorrere una vacanza in un hotel sul mare in Campania, il nostro Grand Hotel San Pietro è la scelta migliore per godersi il Cilento, la sua natura e la sua gastronomia.